تنظيف عميق للمطابخ في الدوحة ولوسيل، قطر
الدهون اللي تتجمع داخل دكت الشفط هي أسرع خطر حريق يكبر في أي مطبخ تجاري، وعادة أول شي يفحصه مفتش السلامة الغذائية أو الدفاع المدني. تنظيف كلير فيو العميق يشيل الدهون من المظلات والدكتات والفلاتر ومراوح الشفط لين يرجع المعدن نظيف، عشان النظام يشتغل صح مو ضدك.
الشغل يترتب حسب ساعات دوامكم، مو يتحشر وقت ما يفضى فريق، وكل زيارة تنتهي بسجل صور مؤرَّخ تقدر تسلّمه مباشرة لمفتش أو لتدقيق الإدارة.
وش يشمل
- تنظيف الدهون من المظلة والدكت والمروحة لين يرجع المعدن
- فك فلاتر الدهون، تنظيفها العميق، وتركيبها
- تنظيف جدران وأرضيات وأسطح معدات المطبخ
- مواد قابلة للتحلل وآمنة على الأكل في كل الشغل
- سجل صور قبل وبعد، مؤرَّخ، لكل زيارة
ليش كلير فيو لهذي الخدمة
المطبخ هو المكان اللي فيه الجانب البيئي والسلامي من معيارنا أهم شي: كل مادة نستخدمها قابلة للتحلل وآمنة على الأكل، وفريقنا يشتغل على method statement متفق عليه قبل أول زيارة، وعندنا تأمين مسؤولية عامة كامل في كل موقع. هذا مو كلام تسويق، هذا اللي يخلي مدير المطبخ يوقّع على الشغل من غير ما يحتاج تفتيش ثاني.
أسئلة متكررة
كم مرة لازم ينظّف نظام شفط المطبخ التجاري؟
يعتمد على حجم الطبخ، طول الدكت، وكمية الدهون اللي يسويها موقعكم بالتحديد. نقترح جدول أثناء المعاينة بدل ما نخمن فترة ثابتة ما تناسب كل مطبخ.
بيتوقف المطبخ عن الشغل وقت التنظيف؟
نرتب حسب ساعات دوامكم قدر الإمكان ونأكد التوقيت وقت التسعير، عشان المطبخ يرجع للخدمة على وقتكم مو وقتنا.
تقدرون توفرون توثيق نقدر نوريه للمفتش؟
أكيد. كل زيارة موثّقة بالصور، مؤرَّخة، ومحفوظة، ونقدر نجهز تقرير بلغتين إذا هذا اللي يحتاجه إجراء التفتيش عندكم.
